רולדות מגולגלות טבעוניות קלות להכנה, בלי מיקסר, בלי ביצים, בלי דברי חלב. לשים הכל יחד עם היד בקערה וזהו.

לפרווה שמתי ממרח שוקולד פרווה ופוררתי חלבה.. שילוב קטלני וטעים במיוחד. גם קינוח פרווה וגם טעים ממש.

המתכון מבוסס על המתכון של עוגיות הקסם שלי שנמצאות באתר, שהן מ 3 רכיבים בלבד ונמסות פשוט בפה.

כדי לראות את סירטון הכנת המגולגלות ולעוד סירטונים אחרים שלי, כנסו לעקוב אחריי באינסטגרם: https://www.instagram.com/etimoshehaviv_crunchit/

רולדות מגולגלות טבעוניות /קראנצ'ית:

מה צריך?
כוס שמן -200 גרם (ניתן להמיר לחמאה/מרגרינה וכיו"ב באותה הכמות)
כוס אבקת סוכר- 120 גרם
2.5 כוסות קמח רגיל -350 גרם
3/4 כוס שקדים טחונים(קמח שקדים)- 80 גרם

הכנה:
לשים הכל בקערה וללוש יחד עם הידיים.
להעביר מכוסה למקרר לשעה או 20 דקות במקפיא.
לאחר שהתקרר קצת, לחלק את הבצק ל 2, כל חלק לפתוח למלבן בין 2 ניירות אפיה.
למרוח מה שרוצים, אני מרחתי ממרח שוקולד פרווה ופיזרתי חלבה.
לגלגל בעזרת נייר האפיה, גם לא מלכלך וגם יותר נוח בגלגול.
לסמן חריצים על הבצק, אלה אותן חריצות שאחרי האפיה יחתכו לכן שימו לב לגודל שתחרצו.
להכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד השחמה קלה, בערך 30 דקות. תשימו לב לפי התנור שלכם, הבצק יוצא בהיר,אין צורך לשרוף את הבצק.
לא חייב לפזר אבקת סוכר אחרי האפיה, הבצק מתוק מספיק וגם המילוי.
לזלול בהנאה.

מתכון רולדות מגולגלות טבעוניות
בהצלחה ובתיאבון, אתי.