עוגת גבינה אפויה גבוהה וקלאסית, באמת שהיא לא מסובכת, תעקבו אחרי ההוראות ותראו תוצאות שוות. סך הכל צריכים 2 קערות, אחת חלבונים וסוכר ובשניה כל השאר.. עד עכשיו פשוט, נכון? מחברים בין הקערות ומכניסים לתנור ומפנים לעצמכם שעה וחצי של […]

פרוז'לדה לחם גבינות טורקי, עשיר שומן וגבינות, מאפה שמרים רך,אוורירי ושמנמן. הפרוז'לדה קריספית ושחומה מבחוץ ורכה ואוורירית מבפנים. מזכיר מעט פוקאצ'ה טובה. אי אפשר לעמוד בפני ריח המאפה הנהדר הזה.. הפעם הראשונה שהכנתי פרוז'לדה היה מלפני כמה שנים טובות כשהגיעו […]

לאפות במחבת רכות וטעימות שנשמרות לאורך זמן טריות וטובות. ניתן להקפיא לאחר ההכנה ולהפשיר במידת הצורך, יוצאות מהמקפיא כמו חדשות. אין כמו לאפה טריה וחמה ישר מהמחבת, שמתקפלת ברכות ועסיסיות. אחת כזאת עוד לא נתקלתי. כולם פה התאהבו בה בצורה […]