לחם סודה

לחם סודה, כו כן קראתם נכון.. לחם עם סודה לשתיה, יוצא רך ואוורירי, טעים ממש. ברשתות ראיתי שיש לחם סודה אבל עם אבקת סודה לשתיה ובלי שמרים, לרוב הלחמים האלה טעימים וטובים בדיוק לאותו הרגע וגם נוטים להיות בטעם קצת […]

לחם אוורירי עם בצק מקדים

לחם אוורירי עם בצק מקדים או מחמצת, יוצא כמו לחם ג'בטה מטורף, אוורירי, קריספי מבחוץ ורך ואוורירי מבפנים עם המון חורים ובועות. משהו מהסרטים. כבר הרבה זמן שאני מנסה להגיע למרקם של הלחם הזה, הרבה ניסיונות, הרבה לחמים טעימים בדרך […]

עוגת שמרים במילוי גבינות ואוכמניות

עוגת שמרים במילוי גבינות ואוכמניות  /  קראנצ'ית ———— עוגת שמרים במילוי גבינות ואוכמניות מדהימה, רכה ועסיסית במילוי מטורף וטעים. עוגה שאי אפשר להפסיק ליישר,לבדוק, לטעום ולהנות. המאפה מזכיר גביניות אבל לא בדיוק אבל לא בדיוק. אם תרצו מתכון לגביניות יש […]

לחמניות המבורגר עגולות

לחמניות המבורגר רכות ועגולות, שמנמנות וטעימות. כמובן שלא חייב להכין אותן להמבורגר או בכלל בצורה עגולה, אבל משום מה שהן עגולות ישר קוראים להן לחמניות המבורגר. אפשר להכין את אותן לחמניות מוארכות, כצמה, כלחם, כשבלולים וכיו"ב. לחמניות המבורגר עגולות, רכות […]

גביניות שמרים

מתכון גביניות שמרים, במילוי גבינה מתוקה ועדינה, בניחוח וניל משגע, רכות מבצק שמרים קר, מכינים את הבצק לילה קודם ובבוקר תכינו גביניות שימלאו את הבית בריח מושלם. שמרים..כמה שאני אוהבת..בכל מילוי זה מושלם מבחינתי. הפעם השמרים במילוי גבינה מתוקה. מתכון […]