לחם אוורירי עם בצק מקדים או מחמצת, יוצא כמו לחם ג'בטה מטורף, אוורירי, קריספי מבחוץ ורך ואוורירי מבפנים עם המון חורים ובועות. משהו מהסרטים. כבר הרבה זמן שאני מנסה להגיע למרקם של הלחם הזה, הרבה ניסיונות, הרבה לחמים טעימים בדרך […]

לחמניות יוגורט,חמאה ודבש רכות,מתקתקות וממכרות. מרגע ההכנה ועד הטעימה לא תפסיקו להשתגע מהריח שלהן , מהרכות שלהן והטעם אמאל'ה ואבאל'ה ביחד. לחמניות נהדרות לארוחת בוקר, לנשנוש, לחגים, לארוחה חלבית, מתאימות בכל הזדמנות. את קמח הכוסמין הלבן במתכון ניתן להמיר לקמח […]