בצק שמרים מנצח, רך, נעים ונוח לעבודה. תוכלו להכין ממנו כל מה שאתם אוהבים ורוצים- אם זה קראנץ', בבקה שמרים, קוראסונים, גביניות.. ממש כל מה שמתאים לשמרים מתוקים.. כתבתי לכם במתכון אפשרות להכין בבקה או קראנץ', כמובן שאפשר להכין חלק […]
תגית: מאפים
לחם שום
לחם שום או לחמניות שום תוספת נהדרת לכל ארוחה, בעיקר לארוחה חלבית. הריח שנוצר בבית בזמן האפייה פשוט ממכר ומגרה..הטעם של השום עם שמן הזית, התיבול והמוצרלה יוצרים הרמוניה משגעת. הלחמניות עשויות מבצק שמרים רך ואוורירי המצריך התפחה רגילה.את הציפוי […]
פרוז'לדה -לחם גבינות טורקי
פרוז'לדה זהו מאפה גבינות טורקי, עשיר שומן וגבינות, מאפה שמרים רך,אוורירי ושמנמן. הפרוז'לדה קריספית ושחומה מבחוץ ורכה ואוורירית מבפנים. מזכיר מעט פוקאצ'ה טובה. אי אפשר לעמוד בפני ריח המאפה הנהדר הזה.. הפעם הראשונה שהכנתי פרוז'לדה היה מלפני יותר מ 5 […]
לחמניות מתוקות עם תפוחי עץ וקינמון
לחמניות מתוקות עם תפוחי עץ וקינמון ל28 לחמניות. קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים אבקת אפיה 3/4כוס סוכר 2 סוכר וניל 1כףתמצית וניל 2 ביצים 1כוס שמן 2 ועוד כחצי כוס(לפי הצורך) מים פושרים. הכנה: לשים בקערת המיקסר קמח להוסיף […]
שבלולי גבינה ומנגולד
לפעמים כבר לא יודעים מה להכין לצהרי שישי או לארוחת ערב.. תמיד זה אותו לופ של מאכלים.. ואני אחת שאוהבת חידושים והפתעות, הסתכלתי מה יש מעניין במקרר וממה אפשר לשלוף ארוחה מעניינת בלי להסתבך יותר מידיי.. מצאתי גבינות כמובן, מנגולד […]