קיש בטטה ובצל סגול הוא אחד הקישים האהובים עליי.. שילוב מתקתק של הבטטה והבצל המטוגן עם מליחות של בצק פריך ותבלינים פשוט מושלם. נפלא לארוחת ערב ,להביא איתכם לארוחה חלבית שמוזמנים אליה וכמובן על שולחן שבועות.. בכלל את הקיש הזה […]
תגית: מאפים
לחם פרסי נאן ברברי
לחם פרסי או בשמו המקורי נאן ברברי. לחם שהוא מן שילוב טעמים בין בייגל'ה ירושלמי לפרעצל או חלה. לחם ממשפחת הלחמים השטוחים (יש אחד כזה באתר שנקרא לחם שטוח שהוא מתכון טורקי) קחו בחשבון שלחם הנאן ברברי טעים ממש כזה […]
עוגת שמרים במילוי גבינות ואוכמניות
עוגת שמרים במילוי גבינות ואוכמניות / קראנצ'ית ———— עוגת שמרים במילוי גבינות ואוכמניות מדהימה, רכה ועסיסית במילוי מטורף וטעים. עוגה שאי אפשר להפסיק ליישר,לבדוק, לטעום ולהנות. המאפה מזכיר גביניות אבל לא בדיוק אבל לא בדיוק. אם תרצו מתכון לגביניות יש […]
גביניות שמרים
מתכון גביניות שמרים, במילוי גבינה מתוקה ועדינה, בניחוח וניל משגע, רכות מבצק שמרים קר, מכינים את הבצק לילה קודם ובבוקר תכינו גביניות שימלאו את הבית בריח מושלם. שמרים..כמה שאני אוהבת..בכל מילוי זה מושלם מבחינתי. הפעם השמרים במילוי גבינה מתוקה. מתכון […]
חלה לשבת
חלה לשבת, טעימה, ממכרת ומטריפה שאי אפשר לעמוד בפניה. אין כמו חלה שאוכלים בארוחת ערב שישי עם הדגים והסלטים או להכין ממנה סנדביץ בשישי בצהריים עם עיג'ה,חצילים מטוגנים,מטבוחה ושניצל.. יאמי.. ניהיתי רעבה..חחח ? אגב, יש באתר מתכונים גם לעיג'ה, גם […]