פרסבורגר פרג

פרסבורגר פרג, מה זה בכלל המאפה הזה? בצק פרסבורגר הוא מעין בצק פריך-שמרים, אמנם יש בו מעט שמרים אבל הוא כלל לא מתנהג כמו בצקי שמרים אחרים וגם אין את הטעם והמרקם. השילוב בין הפריך לשמרים יוצר בצק יותר נוח […]

קישים בטעמים שונים

קישים בטעמים שונים ומגוונים, קיש בטטה, קיש פטריות, קיש בצל, קיש גבינות, קיש ברוקולי ועוד ועוד ועוד. אין סוף לאפשרויות הכנת הקיש. לא משנה באיזה טעם תבחרו, הבסיס למילוי הוא אותו בסיס והבצק לקיש הוא אותו בצק. כך שאם החלטתם […]

מאפה פילו עם תרד וגבינות

מאפה פילו עם תרד וגבינות אלוהי, לא מבינים כמה שזה טעים, כל ביס קראנצ'י וקריספי בטירוףף.. מדמיינים את הקראנץ בביס? אז זה כלום לעומת מה שתרגישו שתטעמו. בקיצור, מאפה חובה בכל בית! אז גם את המאפה הזה הכנתי יחד עם […]

מאפה פילו מתוק כנאפה סטייל

מאפה פילו מתוק כנאפה סטייל מיוחד ומעניין, עדין בטעם ובמתיקות מעודנת. נראה מדהים והטעם,אמאאאא כמה שטעים.. ואל תשאלו איזה קראנץ יש בכל ביס, ממש מתפצפץ בפה.. את המאפה הכנתי יחד עם מיתר חומסקי כשיתוף פעולה לחג שבועות, מלבד זה שחומסקי […]

לזנית גבינות עגולה

לזנית גבינות עגולה, מיוחדת במינה ולא שיגרתית בכלל. קלה להכנה ועם מצרכים שיש לכולנו בבית, מצרכים פשוטים שנמצאים בכל סופר וכל אחד יכול להכין בקלות. את האמת, לא חשבתי שתצא ככה או בכלל יצא ממנה משהו..חחח.. הכל התחיל מזה שרציתי […]