מאפה ספירלה קרם שקדים ותפוחים מטריף, יפה למראה וחגיגי בטעמים נהדרים כי אין כמו חיבור של קרם שקדים ותפוחים. הספירלה אמנם יפה וחגיגית אבל דורשת הרבה סבלנות בהרכבה ובגלגול, אבל קטן עליכם, קצת מאמץ ותפציצו במאפה מטריף ומיוחד. קצת טיפים […]
תגית: מאפה
חיתוכיות גבינה ותפוחים
חיתוכיות גבינה ותפוחים, מאפה מטריף, קל להכנה, טעים בטירוף והשילוב של גבינה ותפוחים פשוט מושלם ? לא האמנתי ששילוב של גבינה ותפוחים יכול להיות שילוב כל כך טבעי, התפוחים כאילו נולדו לנוח על הגבינות והחיבור עם הבצק הפריך פשוט נותן […]
בצק חש"ק במילוי גבינות ומנגולד
שוב אני מביאה לכם בצקים ללא התפחה, בעבודה זריזה ותוצאות נפלאות.. בצק חש"ק= חמאה,שמנת,קמח. כן,כן קראתם נכון- חש"ק ולא שק"ם.. הבצק הזה יביא לכם חשק ליצור עוד ועוד מאפים..מתוקים ומלוחים.. בצק נדיר וממכר. הצלחה מובטחת! אז קדימה..תכינו את בצק החש"ק […]
בייגל'ה ירושלמי במילוי גבינות
בייגל'ה ירושלמי במילוי גבינות,קריספי מבחוץ ורך מבפנים, פשוט מושלם! את הבייגל'ה כמובן שאפשר לעשות ללא מילוי כלל ולהשאיר אותו כבייגל'ה בפני עצמו. כאחת שחובבת בצקים והתעסקות עם בצקים, הבצק הזה מאוד נוח לשימוש והתוצאה יוצאת מעולה. הבעיה היחידה של המאפה […]
כדורי שמרים עטופים בחמאה וקינמון (לחם קופים)
לחם קופים זה בעצם מאפה שמרים שמחולק לכדורוני בצק מגולגלים בחמאה ועטופים בסוכר חום וקינמון..מה צריך יותר מזה בחיים? אתם כבר עכשיו יכולים לדמיין את הריח שמופץ בבית בזמן אפיית המאפה, החמאה,הקינמון..וואוו.. אני כותבת ובא לי לאכול את המסך ? […]