טנזיה זהו מאכל מרוקאי המורכב מפירות יבשים כגון משמשים,שזיפים,צימוקים,מוסיפים להם גם אגוזים,שקדים..יש כאלה שמוסיפים גם שומשום ופיסטוקים,אצלנו שמים רק אגוזים ושקדים. את מאכל הטנזיה נהוג לאכול בראש השנה לשנה מתוקה. הטנזיה מתוקה אבל מתאזנת בטעמים עם הבצל המטוגן שנותן תחושה […]
לחם ביתי עם קראסט מטריף, טעם משגע וממש ממש קל להכנה.. הכל בקערה, המיקסר לש, הבצק תופח מעצמו.. מה נשאר לכם לעשות? להכניס את המצרכים למיקסר ולחלק את הבצק לתבניות, זה הכל. כל השאר זה הבצק עושה מעצמו. קללללל… אז […]
בוריקיטס פריכים ונמסים בפה, כל ביס פשוט חלום! מתכון קלללל ופשוט להכנה, 3 מצרכים בלבד בבצק. אני משתמשת הרבה בבצק הזה, יש באתר עוד כמה מתכונים עם הבצק הזה, בצק חש"ק כמובן. מה זה חש"ק? ראשי תיבות של חמאה, שמנת, […]
בייגל'ה ירושלמי במילוי גבינות,קריספי מבחוץ ורך מבפנים, פשוט מושלם! את הבייגל'ה כמובן שאפשר לעשות ללא מילוי כלל ולהשאיר אותו כבייגל'ה בפני עצמו. כאחת שחובבת בצקים והתעסקות עם בצקים, הבצק הזה מאוד נוח לשימוש והתוצאה יוצאת מעולה. הבעיה היחידה של המאפה […]
מאפינס בטטה שילדים אוהבים בשילוב טעמים של מתוק ומלוח, עם מינימום מצרכים ומקסימום טעם. כמובן שהילדים יכולים להכין את המאפינס בעצמם או איתכם. מאפינס ממש פשוט, קל ומהיר להכנה. ואם אתם שוברים את הראש מה להכין לילדים לארוחת ערב או […]