עוף בויניגרט הדרים ודבש משגע, טעמים מעולים שמתחברים בדיוק. מנה מושלמת לחגים, לשבתות ולצהריים. היא נראית חגיגית, מריחה נפלא והטעם שלה מעולה. בתור אחת שחובבת רוטב ויניגרט, זה הרוטב היחיד שאני מוכנה לאכול בסלט (אל תגלו..ששש..), חשבתי לעצמי -למה בעצם […]
תפוחי אדמה בתנור עם טריק שעושה את כל ההבדל, מקצר את זמן האפיה, משחים את תפוחי האדמה כמו במסעדות והטעם אלוהי. תפוחי אדמה קריספיים וקראנצ'ים מבחוץ ורכים בפנים. אז מה בעצם הטריק? בישול במים עם סודה לשתיה, מבינים כמה פשוט […]
עוגת מוס טירמיסו וקרם קפוצ'ינו היא אחת העוגות היותר טובות וטעימות שהכנתי ואכלתי. העוגה יוצאת רכה ונימוחה, בטעמי קפה עדינים ואוורירית מאוד. עוגת הטירמיסו המקורית מורכבת מביסקוטים, מסקרפונה, אספרסו, ביצים, סוכר וליקר אמרטו. כל אחד לוקח את הטירמיסו לעולם שלו […]
תפוחי אדמה מעוכים וממכרים, כאלה שלא תפסיקו לנשנש. תוספת נפלאה שמתאימה עם כל דבר שאוהבים, עם סלט, עם בשר, עם ירקות, בארטחה חלבית או בשרית ועוד. מנה ממש פשוטה להכנה, מנה קלה, מהירה שכל אחד יכול להכין. והטעם? אחחח הטעם, […]
כרובית בתנור במרינדה מטריפה וטעימה אש! מי שאוהב צ'ילי כמוני יתחבר לתיבול הזה מאוד. המרינדה ממש לא מסובכת ובכלל ההכנה של הכרובית קלה במיוחד, כך שכל אחד שאוהב כרובית יוכל להכין את המנה בקלות ובהנאה, בלי לחשוש כלל. הרבה אנשים […]