עוגיות קראנצ'יות

עוגיות קראנצ'יות , ללא גלוטן, ללא ביצים, ללא קמח.. טבעוניות לגמרי. אז מה בעצם יש בהן? הרבה חומרים טעימים ובריאים..כן,כן יש דבר כזה טעים ובריא מסתבר…חחח… אז למה בעצם הכנתי אותן? עכשיו שכולנו נמצאים בבתים בגלל הקורונה, עושים פחות פעילות […]

לחמניות כוסמין (שילוב כוסמין לבן וכוסמין מלא)

לחמניות כוסמין (שילוב כוסמין לבן וכוסמין מלא) .. חצי כוסמין מלא חצי כוסמין לבן. הכוסמין בריא מאוד בגלל אחוז גבוה יותר של חלבון מאשר חיטת הלחם, וגם בשל כמות גדולה של סיבים תזונתיים, מינרלים וויטמינים. יש בו אחוז נמוך של גלוטן. אני […]

בצלים ממולאים

בצלים ממולאים ברוטב חמוץ-מתוק הם בין הירקות המועדפים עליי בתור ממולאים (במועדפים שלי יחד עם עגבניות ממולאות ומנגולד ממולא ?). במיוחד אוהבת אותם חמצמצים עם הרבה לימון. הפעם עשיתי אותם בסגנון חמוץ מתוק עם רוטב שעושה פלאים לממולאים. מלבד הצבע […]

אפונה וירקות מבושלים

אפונה וירקות מבושלים, תוספת מושלמת,טעימה, מתקתקה, קלה ופשוטה להכנה..והכי חשוב הכל בסיר אחד 🙂 אפשר כמובן לאכול את המנה כמנה בפני עצמה, יש בה גם ירק וגם פחממה, ואפשר לשלב אותה כתוספת לצד פחממה כמו אורז ו/או לצד משהו בשרי […]

פסטל / בסטיל טבעוני

בסטיל או פסטל? איך אתם קוראים לקציצה המופלאה הזאת? עטופה בתפוחי אדמה במרקם קטיפתי ומלאה בכל טוב.. כל אחד ממלא לבחירתו.. אז אני הפעם מילאתי בהפתעה גמורה וחדשנית במילוי של מחית עדשים שחורות מתובלות בסגנון מזרחי. טעים ומפתיע..אף אחד לא […]