איזה כייף זה אוסף מתכונים מתוקים לפסח.. הכל במקום אחד, מסודר ומאורגן בלי לחפש ולשבור את הראש. פסח עם השנים הופך להיות מודרני, הרבה יותר פשוט מבחינת האוכל והקינוחים. פעם היו רק עוגיות חנק קנויות (חחח.. ) או עוגיות בוטנים […]

מאפה סירות מבצק יוגורט ללא שמרים, פשוט וקל, מהיר להכנה, אופן שימוש מיידי בבצק, בלי לחכות, בלי להתפיח, יכול להיות אחלה ארוחת בראנץ בתוספת סלט ורטבים או ארוחת ערב מפנקת וכאילו מושקעת, כי בינינו זה המאפה הכי פשוט שתכינו אבל […]

חיתוכיות גבינה ותפוחים, מאפה מטריף, קל להכנה, טעים בטירוף והשילוב של גבינה ותפוחים פשוט מושלם ? לא האמנתי ששילוב של גבינה ותפוחים יכול להיות שילוב כל כך טבעי, התפוחים כאילו נולדו לנוח על הגבינות והחיבור עם הבצק הפריך פשוט נותן […]

מאפה מבצק פילאס במילוי (אתם מוכנים לזה?) גבינה מתוקה.. כן כן אתם קוראים טוב. מאפה קל, פשוט ומהיר להכנה. הכנתי את אותו המתכון בוריאציות שונות: מאפה אחד בסגנון גביניות מאפה שני בסגנון בורקס המאפה יוצר קראנצ'י בטירוף, כל ביס מתפצפץ […]

בייגל'ה ירושלמי במילוי גבינות,קריספי מבחוץ ורך מבפנים, פשוט מושלם! את הבייגל'ה כמובן שאפשר לעשות ללא מילוי כלל ולהשאיר אותו כבייגל'ה בפני עצמו. כאחת שחובבת בצקים והתעסקות עם בצקים, הבצק הזה מאוד נוח לשימוש והתוצאה יוצאת מעולה. הבעיה היחידה של המאפה […]