לחמניות חלב ודבש רכות וספוגיות כמו ענן רך וקל, טעימות בטירוף! הלחמניות או החלות, מה שתבחרו להכין הן עם מתיקות עדינה, יוצאות ממש רכות ומיוחדות. השימוש בדבש במאפי שמרים מאוד נפוץ אצלי, אתם כבר מכירים כי ראיתם הרבה מתכונים שלי […]

לחם שמרים מהיר (יחסית כמובן:)) לעומת לחם מחמצת שדורש הכנה והיערכות ולוקח כ 24 שעות להוצאת לחם אחד או/ו מהיר לעומת לחם שמרים פשוט שמכינים ביתר מהירות והופך יבש ולא טרי כבר אחרי כמה שעות. כאן מדובר על לחם שמרים […]

בצק שמרים מעולה, הכי מושלם שיש! כבר תקופה אני מנסה לגבש לעצמי מתכון שהוא בול ובדיוק,לא בערך, אחד כזה שהוא הכי מצוין שיש, בדיוק בכמויות,בדיוק במידה, בדיוק בשיטה.. הכל ממש ממש מדויק. באתר יש מבחר בצקי שמרים וכולם מעולים. יש […]

חלה טבעונית, פרווה,אפשר להכין אותה עם שמן ואפשר בלי, היא ללא ביצים ויוצאת רכה ואוורירית עם קראסט מטריף. את החלה הכנתי הפעם כחלה טבעונית, הרבה שואלים אותי מה אפשר להחליף את הביצה במתכון ואם אפשר בלי שמן,אז כמובן שאפשר וזה […]