עטאייף במילוי תפוחים, אגוזים וקינמון עטופים בסירופ סוכר סמיך ומתקתק. במיוחד לראש השנה הכנתי במילוי של תפוחים וסירופ סוכר סמיך כמו דבש. לא החלטתי אם הטעם מרגיש כמו פנקייק שמנמן או סופגניה עסיסית. העטאייף פשוט שילוב מעולה של שניהם. מתחיל […]

מופלטה של אמא סימה היא המופלטה הכי טעימה ב-ע-ו-ל-ם!!!! מורחים חמאה ומזלפים דבש, מגלגלים וזוללים.. אז נכון שכל אחד אוהב את המופלטה של אמא שלו אבל כאחת שטעמה מופלטות אני בטוחה שהמופלטה של אמא שלי היא אכן הטעימה בעולם 🙂 […]

שמרים בקלאווה פשוט מטורף! בצק שמרים מעולה במילוי של בקלאווה- אגוזים,שקדים,פיסטוקים וקינמון, בציפוי סירופ סוכר, מאפה רך עם קראנציות של פיצוחים, פשוט מאפה חלומי. במקום בצק פילו להכין עם בצק שמרים עשיר ומעולה. כדי לראות את סירטון הכנת שמרים בקלאווה […]