טפיוקה

טפיוקה בקרם קוקוס עם פירות טרופיים טריים זה פשוט מעדן. טפיוקה הם כדורים קטנטנים ולבנים,עמילניים, מקורם בברזיל ומשם הופצו לארצות נוספות. שמבשלים אותם הם הופכים למעין כדורי ג'לי נפלאים. הקינוח הוא פרווה, צמחוני, טבעוני, כשר לפסח ואידיאלי לכל חג / […]

עוגיות טחינה,פקאן וסילאן

עוגיות טחינה,פקאן וסילאן ממכרות! שילוב מנצח שלא תפסיקו לנשנש. אבל… רק אם אתם חובבי טחינה/חלבה/שומשום ודומיהם.. כי ברגע שהטחינה משתלבת עם הסילאן יש לה טעם של חלבה בטעמים ואני וחלבה חברים טובים אז בשבילי העוגיה הזאת פשוט אגדתית.. אני אישית […]

עוגיות רייבה

עוגיות רייבה, גרייבה, רייאבת, עוגיות חול וכו' יש לעוגיות האלה כמה שמות..מה שבטוח זה שלא משנה איך תקראו להן הן מתחסלות בשניות שאפילו לא תספיקו לומר את השם שלהן הן יעלמו. עוגיות הרייבה הן עוגיות מרוקאיות שבעיקרון מבוססות על שומן […]

טירשי חמוצים

טירשי חמוצים עירקים/כורדים, הכי טעימים שיש. יש כאלה שמכינים עם עמבה ויש עם בהרט לחמוצים. בשני המקרים זה יוצא מדהים וטעים. את החמוצים האלה אני מכירה מהילדות שלי, מסבתא אסתר ז"ל, אבל לא יצא לי לקחת ממנה מתכונים לצערי.. אבל […]

לחם פרסי נאן ברברי

לחם פרסי או בשמו המקורי נאן ברברי. לחם שהוא מן שילוב טעמים בין בייגל'ה ירושלמי לפרעצל או חלה. לחם ממשפחת הלחמים השטוחים (יש אחד כזה באתר שנקרא לחם שטוח שהוא מתכון טורקי) קחו בחשבון שלחם הנאן ברברי טעים ממש כזה […]