עוגיות קוואקר קראנצ'יות, קריספיות בטירוף כמו שאני אוהבת. נתקלתי בלא מעט עוגיות קוואקר אבל הן תמיד היו רכות מבפנים ולא פריכות מספיק או עם טעם לוואי, ניסיתי אין ספור פעמים להכין עוגיות קוואקר במרקם קשיח ומתפצח בפה אבל כל פעם […]
קטגוריה: שבועות
פטאייר מנגולד
פטאייר מנגולד עסיסי במילוי מטריף מתובל וטעים מבצק שמרים עננים. את הפטאייר ניתן למלא גם בתרד או שילוב של תרד ומנגולד ובעצם במה שאוהבים. אני ושרית עטר המהממת, בעלת הבלוג "מתקתקת" ולא סתם היא עם שם כזה כי היא באמת […]
טארט חלב של לינדה
טארט חלב של לינדה, חמתה של ורד חברה שלי. טארט בטעמי וניל מטריפים. מי שאוהב קרם פטיסייר או ברולה ישתגע מהטארט הזה. מי שמכיר אותי יודע שבגיזרת המתוקים הטעמים האהובים עליי בראש ובראשונה הם טעמי הוניל, בין היתר גם קרמל […]
סינייה כרובית בתנור
סינייה כרובית בתנור, מנה מדהימה לכל אוהבי הכרובית והטחינה. הסינייה במקור היא בשרית עם בשר טחון וטחינה, אבל בשנים האחרונות נולדו להן כמה מנות צמחוניות/ טבעוניות של סינייה. אני הלכתי על הכרובית כי אני מאוד אוהבת כרובית בכל צורה שהיא […]
בקלאווה
בקלאווה מתוקה ומלאה בכל טוב עם כל מיני פיצוחים בריאים ועשירים כמו אגוזים, פיסטוקים, שקדים ובוטנים. מגולגלים בבצק פילו קראנצ'י וטעים. ממליצה להכין לראש השנה ולשאר החגים, ממש קינוח מוצלח.. במיוחד לאוהבי המתוק אחרי הארוחה. הקינוח פרווה ולכן מתאים אחרי […]