עוגת לוטוס

עוגת לוטוס /חני קונאשוילי:

250 גרם עוגיות לוטוס מפוררות מעט גס.
100 גרם למאה מומסת.
לערבב ביחד לרפד תבנית אפיה 26.
לשים במקפיא ל10 דקות.
קרם גבינה:
1שמנת מתוקה
1כוס חלב חד פעמי
פודינג וניל
2סוכר וניל
להקציף לקצף יציב.
להוסיף 250 גרם גבינה לבנה 9%
1 גבינת שמנת מסקרפונה או נפוליאון.
1שמנת חמוצה של פעם .
לערבב עם קרם הוניל במיקסר על מהירות נמוכה דקה.
לשטח על התחתית לשים במקפיא ל20 דקות.
לחמם 2 עד 3 כפות ממרח לוטוס במיקרו דקה.
לערבב ולשפוך על העוגה .
לסובב מעט את התבנית מצד לצד שהכל יתכסה בלוטוס .
לשים במקפיא.
אני קישטתי בעוגיות לוטוס מפוררות
ונטיפי שוקולד.
לפני שאוכלים להוציא למקרר שעה לפני.
בהצלחה חני