המבורגר בייתי

המבורגר בייתי, בלחמנייה, רטבים, מלפפון חמוץ, עגבנייה, בצל וחסה..פשוט סנדוויץ' של שלמות.. 🙂 כל ביס אושר אמיתי..

מנה בשרית מתאימה לארוחת צהריים, לאכול בבית ולהרגיש בחוץ. המבורגר איכותי, טעים שילדים אוהבים (וכמובן גם מבוגרים).. ממליצה בחום.

ו…אל תשכחו להכין צ'יפס בצד 😉

המבורגר בייתי /אתי משה-חביב:

300 גרם בשר טחון
כפית שטוחה ומחוקה מלח
כפית שטוחה פלפל שחור
בצל 1 בינוני מגורד-לא קצוץ,אלא מגורד היטב
1 שום מגורד- לא קצוץ, אלא מגורד
כפית שמן
כפית אבקת סודה לשתיה

הכנה:
לערבב את כל החומרים יחד מלבד הסודה לשתייה.
"לעסות" היטב את הבשר וללוש אותו במשך 2 דקות.
לסיום להוסיף את הסודה לשתייה ללוש שוב ולשים בצד למשך דקה.
להכין קציצות בצורה של ההמבורגר, לצלות על מחבת חמה (אין צורך בשמן) למידת העשייה שאוהבים. אפשר להכין על מחבת פסים או על הפלאנצ'ה, כמובן שעל מנגל או על מחבת עם ציפוי שלא נדבק.
ניתן לאכול בלחמנייה עם רטבים לצד צ'יפס.. ☺

מתכון המבורגר בייתי

בהצלחה ובתיאבון,אתי 🙂