טורטיות במילוי גוואקמולי וסלט טונה

טורטיות במילוי גוואקמולי ו/או סלט טונה פשוט מנה מנצחת. מתאימה לארוחת ערב או כמנת פתיחה לארוחה גדולה, מנה פשוטה,קלה ומהירה להכנה, בנויה מחומרים שיש לכולנו בבית,מתאימה לילדים.

קחו בחשבון שהטעם ממכר ויש מצב שתצטרכו להכין מנה כפולה 🙂

טורטיות במילוי גוואקמולי וסלט טונה /אתי משה-חביב:

6-8 טורטיות
לחמם אותם מעט במחבת חמה (ללא שמן בכלל,רק לחימום והשחמה קלה).

למילוי הגוואקמולי:
1 אבוקדו בינוני
1 ביצה קשה
1/2 גמבה אדומה חתוכה לקוביות דקות וקטנטנות.
2 לימונים כבושים- או חתוכים דק או טחונים.
1/2 כפית מיונז (לא חובה אם לא אוהבים)
1 מלפפון חמוץ חתוך לקוביות דקות.
1/4 כפית מלח.
הכנה:
לקלף את האבוקדו מהקליפה ולמעוך אותו עם מזלג. להוסיף את הביצה הקשה ולמעוך גם אותה יחד עם האבוקדו. להוסיף את הגמבה,המלפפון,הלימון,המיונז והתבלינים.
לערבב היטב.
למרוח על הטורטיה,לגלגל ולאכול.
אפשר להוסיף לטורטיה עם האבוקדו גם רטבים שאוהבים.

למילוי סלט הטונה:
2 קופסאות טונה- לפתוח לסנן מהשמן ולפורר עם המזלג
1 ביצה קשה חתוכה לקוביות
2 מלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות דקות
1/2 גמבה אדומה חתוכה לקוביות דקות
כפית מיץ מלימון טרי (או חתיכות לימון כבוש)
1/4 כפית מלח
טיפונת פלפל שחור
2 כפות מיונז
הכנה:
לערבב את כל החומרים יחד בקערה.
למלא את הטורטיה בסלט הטונה ולגלגל.
ניתן למרוח רוטב אלף האיים או ויניגרט על הטורטיה ואז את סלט הטונה.

כמו כן, ניתן להוסיף ירקות כגון חסה (מה שרואים בתמונות), מלפפון ירוק, עגבניה וכו'

טיפ: כדי להעשיר את המנה ולהפוך אותה לארוחה קצת יותר מלאה, ניתן להכניס קוביות חזה עוף מוקפצות או צלויות על המחבת (יש מתכון באתר לפילה עוף או קוביות חזה עוף), ניתן לשלב אותן בתוך הטורטיה עם הגוואקמולי,זה יוצא מושלם. כדאי לנסות.

מתכון טורטייה במילוי גוואקמולי ו/או סלט טונה

בהצלחה ובתיאבון, אתי 🙂