סיגרים מתוקים מבצק יין במילוי קוקוס/אוראל אליהו: לבצק: 500 גרם קמח 120 מל' שמן 220 מל' יין לבן אופן הכנה: עירבוב של כלם החומרים ביחד לבצק רך … לאחר מכן לתת לו מנוחה של שעה במקרר ,לפתוח את הבצק ולקרוץ […]
תגית: מטוגן
עטאייף במילוי פיצוחים ופירות יבשים בסירופ קינמון ואניס
עטאייף במילוי פיצוחים ופירות יבשים בסירופ קינמון ואניס \אוראל אליהו 10 גרם סוכר 15 גרם שמרים טריים 12 מל' שמן 230 גרם קמח לחם 2גרם מסטיקה טחונה 370 מל' מים פושרים 5 גרם מלח אופן הכנה: את המסטיקה הטחונה להמיס […]
כדורי תפוחי אדמה
כדורי תפוחי אדמה ועוד כמה חברים, פריכים ונימוחים… כדורי תפוחי אדמה/אוראל אליהו: 5 תפוחי אדמה בינוניים מקולפים 1בצל בינוני קצוץ 1 קישוא גדול קצוץ 1גזר גדול חתוך קצוץ חופן בצל ירוק חתוך חופן אפונה עדינה 1תפוח גרנד סמית מקולף ומגורד […]
קציצות עוף והודו
קציצות עוף והודו אווריריות, רכות ונמסות בפה, ממש כמו לאכול ענן. הקציצות מורכבות משילוב של עוף טחון מצד אחד ומצד שני מבשר הודו טחון. חשוב לי להכניס לקציצות גם הודו מכיוון שבשר ההודו הוא בעל ערך תזונתי גבוה: הוא מכיל […]
כרובית מבושלת – שופלור
כרובית מבושלת או כמו שהמרוקאים קוראים לה – שופלור. כרובית מבושלת ברוטב עגבניות פיקנטי, ניתן לטגן את הכרובית קודם ואפשר שלא, אבל הטיגון מוסיף המון למנה וגם שומר על הצורה של הכרובית. המנה היא מנה פשוטה וקלה להכנה.. בטעם נפלא. […]