קציצות ירק טבעוניות

קציצות ירק טבעוניות, בלי ביצים ורק עם ירקות ירוקים. ניתן להוסיף לתערובת גם קישואים סחוטים מנוזלים והקציצה הופכת עשירה יותר. את הקציצות ניתן להכין בלי קמח ולהחליף לקורנפלור והן הופכות גם ללא גלוטן, כך שאין ספור אפשרויות הכנה למתכון הזה. […]

אונטריב בתנור עם פירות יבשים

אונטריב בתנור עם פירות יבשים, יוצא בשר כמו חמאה והפירות היבשים כמו ריבה, פשוט תענוג של מנה. כזאת שתכינו יותר מפעם בשנה. מנה מנחמת של חורף או שבת מפנקת, כמעט ואין עבודה, את רוב העבודה עושה התנור ואתם יכולים בינתיים […]

בייגל'ה גבינות, תרד וכרישה מבצק עלים

בייגל'ה גבינות, תרד וכרישה מבצק עלים, קל להכנה, פשוט וממש ממש טעים. במקום לקרוא לזה בורקס או להכין בצורת בורקס, הכנתי בצורת בייגל'ה בטעם בורקס:) קצת לגוון, קצת לחדש.. בייגל'ה בלי להכין בצק, בלי לחכות להתפחה, בלי להתעסק עם בצקים, […]

קציצות כרישה ובצל ירוק

קציצות כרישה ובצל ירוק מטורפות, כל כך קלות להכנה וכל כך טעימות:) בראש השנה ובפסח אוהבת להכין קציצות פראסה/כרישה (איך אצלכם קוראים לזה? חחח..), לפעמים עם חזה עוף ולפעמים צמחוני. אני תמיד מעדיפה קציצות או ממולאים צמחוניים מאשר עם בשר.. […]