חציל במילוי בשר טלה וצנוברים, ברוטב עגבניות פיקנטי… מתכון לשבת 😉 2 חצילים שטופים ופרוסים לאורך לסדר בתבנית עם ניר אפיה ולהבריש קלות בשמן לאפות ב180 מעלות 12 דקות למילוי: 500 גרם בשר טלה טחון בצל קצוץ 2 חופנים פיטרוזיליה […]
תגית: בשר
פרגיות בתנור
פרגיות בתנור במרינדה מושלמת אפויים יחד עם תפוחי אדמה ובטטה פשוט מנה מושלמת! טעמי מתוק-מלוח, הצבע משגע והטעם..אחחח.. הטעם..ללקק את האצבעות. הפרגיות יוצאות רכות ועסיסיות, תפוחי אדמה קראנצ'ים ונהדרים.. השילוב עם הצ'ילי והסילאן עם הטריאקי , אין דברים כאלה. בדרך […]
פאי רועים
פאי רועים, שילוב של תפוחי אדמה מרוסקים ומתובלים (פירה) ובשר טחון עשיר ומתובל היטב. שכבות של טעמים נפלאים, שכבת תחתית של פירה, באמצע בשר טחון ומעל שוב שכבת פירה. הפאי נראה מרשים ויפה, בטעם נפלא, פשוט להכנה וההגשה שלו נראית […]
אימפנדה במילוי פטריות או במילוי בשר / כרמית דהאן
אימפנדה במילוי פטריות או במילוי בשר / כרמית דהאן 3 כוסות קמח 200 גרם מרגרינה רכה מאד קורט מלח 1/2 כוס מים קרים מעבדים לבצק עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר למשך כשעתיים מרדדים את הבצק על משטח מקומח מעט קורצים […]
מעורב
מעורב עם פרגיות, פילה עוף, כבדים והמווווןןןן בצל זאת פשוט מנה מושלמת. להכניס לתוך פיתה צלויה וקצת שרופה על הגז, לזלף מעל טחינה ולהכניס גם ירק ולהתענג על כל ביס, בעיקר שהכל נוזל ומטפטף מכל הצדדים 🙂 מנה קלה, פשוטה […]