פאי דובדבנים

פאי דובדבנים הורס, כל כך טעים שאי אפשר להפסיק לנשנש. פאי איכותי, בצק פריך ונמס בפה, ממש במרקם מעולה, חמאתי וטעים. הדובדבנים המקורמלים ביחד עם הפריכות של הבצק יוצרים שילוב מעולה וכל כך כל כך טעים. אני השתמשתי בדובדבנים טריים […]

עוגיות שושנים

עוגיות שושנים, פריכות, רכות ונמסות בפה, בטעם וניל, שזה הטעם שאני הכי אוהבת, כך שהעוגיות האלה מבחינתי הן הכי בשבילי בעולם. עוגיות ממכרות וטעימות בטירוף שאי אפשר להפסיק לנשנש. עוגיות שושנים נוסטלגיות שמזכירות את הילדות.. מלאות בקצף של עננים.. לרגע […]

חיתוכיות גבינה ותפוחים

חיתוכיות גבינה ותפוחים, מאפה מטריף, קל להכנה, טעים בטירוף והשילוב של גבינה ותפוחים פשוט מושלם ? לא האמנתי ששילוב של גבינה ותפוחים יכול להיות שילוב כל כך טבעי, התפוחים כאילו נולדו לנוח על הגבינות והחיבור עם הבצק הפריך פשוט נותן […]

פאי תאנים וקרם פטיסייר

פאי תאנים וקרם פטיסייר פשוט שילוב מושלם של וניל ותאנים, שני דברים שאני מאוד מאוד אוהבת. התאנים מתוקים ונהדרים ובשיא הבשלתם בקיץ, יחד עם קרם פטיסייר בטעם וריח וניל משגע,קר ומרענן השילוב הכי קייצי ומרענן שיכול להיות. הפאי מאוד מרשים, […]

פאי תפוחים

פאי תפוחים בבצק פריך, נמס ומתפורר בפה מרכות ונימוחות..פשוט מעדן. עוגה נפלאה, פרווה וטעימה מאוד (אפשר להכין בגרסה חלבית). מתאימה לראש השנה כמובן. ניתן להכין כפאי גדול או כמספר של פאיים אישיים, ניתן לפזר לפני ההגשה אבקת סוכר ולזלף מייפל […]