תפוחי אדמה בתנור עם טריק שעושה את כל ההבדל, מקצר את זמן האפיה, משחים את תפוחי האדמה כמו במסעדות והטעם אלוהי. תפוחי אדמה קריספיים וקראנצ'ים מבחוץ ורכים בפנים. אז מה בעצם הטריק? בישול במים עם סודה לשתיה, מבינים כמה פשוט […]

בסטיל או פסטל? איך אתם קוראים לקציצה המופלאה הזאת? עטופה בתפוחי אדמה במרקם קטיפתי ומלאה בכל טוב.. כל אחד ממלא לבחירתו.. אז אני הפעם מילאתי בהפתעה גמורה וחדשנית במילוי של מחית עדשים שחורות מתובלות בסגנון מזרחי. טעים ומפתיע..אף אחד לא […]

סופריטו, זאת בעצם מנה המורכבת מעוף ותפוחי אדמה. יש כאלה שמכינים עם בצל ויש עם שום, יש עם עגבניות ויש שלא.כל אחד לפי טעמו. אני כמובן משדרגת עם בטטה ומכינה עם שום ובכל פעם מכינה אחרת או צהוב או אדום […]