עוגת דבש ונס קפה

עוגת דבש ונס קפה, הפעם הכנסתי גם תפוחים קצוצים ואגוזים שפשוט משדרגים את העוגה. עוגה קלאסית לראש השנה, טעימה בטירוף ומחזיקה מעמד המון זמן גם במקרר וגם מחוצה לו. נשארת רכה, עסיסית ונימוחה גם לאחר שבוע וגם שבועיים. עוגה פשוט […]

מוס טירמיסו וקרם קפוצ'ינו

עוגת מוס טירמיסו וקרם קפוצ'ינו היא אחת העוגות היותר טובות וטעימות שהכנתי ואכלתי. העוגה יוצאת רכה ונימוחה, בטעמי קפה עדינים ואוורירית מאוד. עוגת הטירמיסו המקורית מורכבת מביסקוטים, מסקרפונה, אספרסו, ביצים, סוכר וליקר אמרטו. כל אחד לוקח את הטירמיסו לעולם שלו […]

בצלים ממולאים

בצלים ממולאים ברוטב חמוץ-מתוק הם בין הירקות המועדפים עליי בתור ממולאים (במועדפים שלי יחד עם עגבניות ממולאות ומנגולד ממולא ?). במיוחד אוהבת אותם חמצמצים עם הרבה לימון. הפעם עשיתי אותם בסגנון חמוץ מתוק עם רוטב שעושה פלאים לממולאים. מלבד הצבע […]

תפוחי אדמה מעוכים

תפוחי אדמה מעוכים וממכרים, כאלה שלא תפסיקו לנשנש. תוספת נפלאה שמתאימה עם כל דבר שאוהבים, עם סלט, עם בשר, עם ירקות, בארטחה חלבית או בשרית ועוד. מנה ממש פשוטה להכנה, מנה קלה, מהירה שכל אחד יכול להכין. והטעם? אחחח הטעם, […]