עוגת תפוזים בחושה, פשוטה, קלה להכנה. הכל בקערה אחת מערבבים ולתנור. יש קסם בעוגות תפוזים שאי אפשר לקחת מהן, הריח של עוגת תפוזים הוא הריח הכי ביתי שאפשר לקבל, הכי חורף ובית. אבל כמובן שגם בקיץ העוגה הזאת מתאימה, במיוחד […]

פאי פריך, גבינה אפויה, קרם מסקרפונה ופירות יער, אחת העוגות השוות שהכנתי לשבועות. 4 שכבות מטריפות במרקמים שונים שנותנים יחד את הביס המושלם. היא אולי נראית עוגה מורכבת וקשה להכנה, אבל הדבר היחיד שיש התעסקות איתו זה סך הכל הכנת […]

טורט ריבת חלב וקצפת, עוגה נוסטלגית שיכולה להיות מקושטת ומוגשת בווריאציות שונות כיד הדמיון. אחת העוגות המבוקשות, הטעימות ואפילו הקלות להכנה.  טורט ספוגי ואוורירי ממולא בקצפת טעימה ומתקתקה ומעל זילוף של ריבת חלב הנותן את הטאץ' וההנאה לכל ביס הנכנס […]