שעועית ירוקה עדינה מוקפצת ב 3 דקות, ככה אני אוהבת אותה, רעננה וקריספית ולא מבושלת מרוב הקפצה ארוכה ומייגעת שהופכת את הירק לסמרטוט.. הביס הקראנצ'י הזה בהקפצה קלה ויעילה זה ה-דבר!. מתכון עם מינימום חומרים ומקסימום טעם. באמת שאין הרבה […]
תגית: פשוט וקל להכנה
זיתים מבושלים של אמא
זיתים מבושלים של אמא, תבשיל מדהים שנהוג לאכול אצלנו בבית במיוחד בארוחה מפסקת של יום כיפור. מנהג מרוקאי. לפעמים אנחנו גם אוכלים סתם ככה גם באמצע השנה,ופעם גם היה נהוג לאכול אותם באזכרות. את המתכון לקחתי מאמא שלי כמובן, הביצוע […]
קרקרים ביתיים
קרקרים ביתיים, קראנצ'ים ומתפצחים בפה, ממש פשוטים וקלים להכנה. אפילו עשויים מרכיבים בריאים- קמח כוסמין, שומשום, גרעינים, צ'יה ונטורינה שהיא בעצם ללא חומרים משמרים, ללא שומן טראנס וטבעונית.. הקרקרים הם פרווה (ואפילו טבעוניים) ולכן ניתן לשלב אותם גם בארוחה בשרית […]
עוף עם ירק
עוף עם ירק בקלי קלות, הכל בסיר אחד וסיימתם הכל. יוצאת מנה מעולה! קלה ועסיסית. אתם אפילו לא צריכים לטגן כלום קודם, לא ללכלך כמה סירים, לא להכין כלום בשלבים.. הכל בסיר אחד ואת השאר עושה הגז. בזמן הזה תכינו […]
עוף עם כרישה מקורמלת
עוף עם כרישה מקורמלת .. כרשה/ לוף/ פראסה (איך אצלכם קוראים לזה?) , מנה טעימה ממש! מעט מאוד מצרכים, סך הכל עוף וכרישה וכמובן תבלינים.. זה הכל.. והטעם מעולה. מקרמלים את הכרישה ובסיום הבישול היא יוצאת כמו ריבת בצל. ללקק […]