אונטריב בתנור עם פטריות ומנגולד בטעמים מדהימים. במיוחד שהמנגולד בעונה והסלרי בשיאו חבל לפספס את הירקות הטעימים האלה, במיוחד שהם משתלבים מעולה בתבשיל עם בשר בבישול ארוך. אפשר להשתמש בנתח בשר שנקרא אונטריב (מה שהשתמשתי במתכון, ידוע כבשר מספר 2), […]
תגית: פסח
בשר ברוטב פטריות
בשר ברוטב פטריות, עוד מתכון נפלא לשישי-שבת.. עם תוספת של אורז לבן זה פשוט מושלם. מתכון שמתאים לשבת, חג ואירוח. בשר רך ונימוח בפה, בתיבול עדין ומושלם, בלי הרבה התחכמויות, אפילו ילדים נהנים מהבשר כי הוא יוצא כל כך רך […]
קרקרים לפסח
קרקרים לפסח, מרכיב עיקרי אלה העדשים הכתומות, תבלינים לטעם,מים ושמן. קרקרים דקיקים וקראנצים ממכרים ממש. קרקרים טבעוניים. קרקרים שמכינים בלי מיקסר, בלי ביצים, בלי לכלוך. הכל בקערה אחת,מערבבים ולמגש התנור. נשנוש טעים , מתאים עם גבינות וירקות. פשוט נשנוש טעים. […]
קציצות ירק טבעוניות
קציצות ירק טבעוניות, בלי ביצים ורק עם ירקות ירוקים. ניתן להוסיף לתערובת גם קישואים סחוטים מנוזלים והקציצה הופכת עשירה יותר. את הקציצות ניתן להכין בלי קמח ולהחליף לקורנפלור והן הופכות גם ללא גלוטן, כך שאין ספור אפשרויות הכנה למתכון הזה. […]
קרם ברולה לעצלנים
קרם ברולה לעצלנים, בלי השוואת טמפרטורות, בלי לחבר 2 קערות, בלי מד טמפרטורה. ממש לא מה שחשבתם. לשים הכל יחד וזה שלכם. קל מזה לא תמצאו. הכי קשה בכל המנה הזאת זה להמתין עד שאפשר לאכול אותה.. וגם לזה יש […]