פאי דובדבנים

פאי דובדבנים הורס, כל כך טעים שאי אפשר להפסיק לנשנש. פאי איכותי, בצק פריך ונמס בפה, ממש במרקם מעולה, חמאתי וטעים. הדובדבנים המקורמלים ביחד עם הפריכות של הבצק יוצרים שילוב מעולה וכל כך כל כך טעים. אני השתמשתי בדובדבנים טריים […]

פאי תפוחים וקרם שקדים

פאי תפוחים וקרם שקדים, עוגה מרשימה ביופייה וטעימה מאוד, לאוהבי התפוחים והשקדים העוגה תהיה פשוט מושלמת. עוגה מרשימה לחג או לשבת ומתאימה במיוחד לראש השנה. ניתנת להכנה כפרווה וגם כחלבית (עדיפות לחלבית). פאי על בסיס בצק פריך שנמס ומתפורר בפה […]

פאי תאנים וקרם פטיסייר

פאי תאנים וקרם פטיסייר פשוט שילוב מושלם של וניל ותאנים, שני דברים שאני מאוד מאוד אוהבת. התאנים מתוקים ונהדרים ובשיא הבשלתם בקיץ, יחד עם קרם פטיסייר בטעם וריח וניל משגע,קר ומרענן השילוב הכי קייצי ומרענן שיכול להיות. הפאי מאוד מרשים, […]

פאי תפוחים

פאי תפוחים בבצק פריך, נמס ומתפורר בפה מרכות ונימוחות..פשוט מעדן. עוגה נפלאה, פרווה וטעימה מאוד (אפשר להכין בגרסה חלבית). מתאימה לראש השנה כמובן. ניתן להכין כפאי גדול או כמספר של פאיים אישיים, ניתן לפזר לפני ההגשה אבקת סוכר ולזלף מייפל […]

פאי פריך, גבינה אפויה ופירות יער

פאי פריך, גבינה אפויה, קרם מסקרפונה ופירות יער, אחת העוגות השוות שהכנתי לשבועות. 4 שכבות מטריפות במרקמים שונים שנותנים יחד את הביס המושלם. היא אולי נראית עוגה מורכבת וקשה להכנה, אבל הדבר היחיד שיש התעסקות איתו זה סך הכל הכנת […]