מתכון קאדה מושלם וממכר. מאפה כורדי ממולא בגבינות, ללא טיגון. במילוי גבינה בולגרית, גבינת חמד, קוטג'. אהוב על הילדים והמבוגרים. נקרא גם כיסוני בצק במילוי גבינה. הקאדה הוא מאכל כורדי שזכיתי לאכול ולהכיר מסבתא אסתר ז"ל, כל פעם שהיינו באים […]

בוריטו קיסר לא מהעולם הזה. מכירים את הבוריטו קיסר של טאקו-בל? אז כזה רק הרבה יותר טעים וגם כשר עם רוטב קיסר פרווה. מוכנים לזה? כי מפה אתם הולכים להתמכר ואין דרך חזרה. תודו לי אחר כך. ותעשו לי טובה, […]

מאפה פילאס סטייל פריקסה, אותו מילוי של פריקסה אבל עטוף בתוך בצק פילאס ואפוי בתנור. כל ביס פשוט מתפצפץ בפה, בצק קריספי ודק עם הרבה מילוי טעים ופיקנטי. יאממי. חלק הכנתי כרולדה וחלק כשבלולים, תכינו איך שאתם אוהבים. שימו לב, […]

לזניה גבינות ועגבניות קלה,פשוטה ומהירה להכנה עם מצרכים פשוטים ומוכרים. הלזניה היא סוג של דפי פסטה שעליהם מורחים רוטב ואז גבינות, בדומה לפיצה..רק שהלזניה בנויה משכבות. את הלזניה שלי אני מכינה משילוב של עגבניות וגבינות. יש מגוון אפשרויות להכנת לזניה- […]