צ'ורוס

צ'ורוס זהו בצק רבוך מטוגן, מגולגל בסוכר וקינמון, טבול בריבת חלב או שוקולד חם. הצ'ורוס מגיע מדרום אמריקה, ספרד, פורטוגל. בצק פריך מבחוץ ואוורירי מבפנים, מומלץ לאכול חם וטרי על מנת להנות מבצק קראנצ'י ופריך. רובנו נזכרים בו בחנוכה כי […]

פחזניות / אוראל אליהו

פחזניות / אוראל אליהו: קרמבל לפחזניות: 100 גרם חמאה 110 גרם סוכר דמררה 120 גרם קמח מעט צבע מאכל אדום. הכנה: את החמאה לרכך קצת במיקסר עם וו גיטרה ואז להוסיף את הסוכר והקמח עד למסה אחידה , לרדד בין […]