עוף עם פטריות,סילאן, יין אדום ועשבי תיבול. מנה נפלאה, טעימה ובצבע משגע. ממש ממש קלה ופשוטה להכנה שכל אחד יכול להכין. מכניסים את כל הרכיבים לסיר ויוצאת ארוחה מהסרטים. כל מה שצריך להוסיף לה לפני ההגשה זה תפוחי אדמה […]
תגית: תבשיל
אונטריב בתנור עם פירות יבשים
אונטריב בתנור עם פירות יבשים, יוצא בשר כמו חמאה והפירות היבשים כמו ריבה, פשוט תענוג של מנה. כזאת שתכינו יותר מפעם בשנה. מנה מנחמת של חורף או שבת מפנקת, כמעט ואין עבודה, את רוב העבודה עושה התנור ואתם יכולים בינתיים […]
פרגיות ממולאות אורז ועשבי תיבול
פרגיות ממולאות אורז ועשבי תיבול, מנה שאתם הולכים לעוף עליה. כל כך חגיגית ומרשימה, לא תפסיקו ללקק את האצבעות. מנה שמתאימה לשבת/חג/אירוח/יומיום ובעצם בכל הזדמנות. מאחר ויש פה קצת השקעה אז אולי היא יכולה להתאים לאירוע או יום חגיגי יותר […]
זיתים מבושלים של אמא
זיתים מבושלים של אמא, תבשיל מדהים שנהוג לאכול אצלנו בבית במיוחד בארוחה מפסקת של יום כיפור. מנהג מרוקאי. לפעמים אנחנו גם אוכלים סתם ככה גם באמצע השנה,ופעם גם היה נהוג לאכול אותם באזכרות. את המתכון לקחתי מאמא שלי כמובן, הביצוע […]
עוף בויניגרט הדרים ודבש
עוף בויניגרט הדרים ודבש משגע, טעמים מעולים שמתחברים בדיוק. מנה מושלמת לחגים, לשבתות ולצהריים. היא נראית חגיגית, מריחה נפלא והטעם שלה מעולה. בתור אחת שחובבת רוטב ויניגרט, זה הרוטב היחיד שאני מוכנה לאכול בסלט (אל תגלו..ששש..), חשבתי לעצמי -למה בעצם […]