פוקאצ'ה זאת אהבה.. בצק רך ונעים, מלא בועות של אושר, נאפה עם הרבה שמן זית או על בסיס קמח (מה שמעדיפים), קריספת מבחוץ ורכה כמו ענן מבפנים. אפשר להשאיר אותה כך בלי תוספת ואפשר לשים עליה אנטי פסטי, אפשר עם […]

לחם שום או לחמניות שום תוספת נהדרת לכל ארוחה, בעיקר לארוחה חלבית. הריח שנוצר בבית בזמן האפייה פשוט ממכר ומגרה..הטעם של השום עם שמן הזית, התיבול והמוצרלה יוצרים הרמוניה משגעת. הלחמניות עשויות מבצק שמרים רך ואוורירי המצריך התפחה רגילה.את הציפוי […]

מרק עגבניות ואורז זה פשוט מרק שאי אפשר להפסיק לאכול אותו.. הריח מטריף את הבית והטעם פשוט מושלם. בתור אוהבת עגבניות מושבעת לא יכולתי להכין משהו טעים ואהוב יותר..כולנו זללנו בהנאה גדולה מהמרק הטעים והבריא הזה. מרק לא מסובך כלל […]

מיני לחמניות בייגל'ה בציפוי זעתר, שום ושמן זית, פשוט הצלחה של מתכון מושלם. כל ביס פשוט התמכרות נפלאה. שילוב של בייגל'ה (את הבייגל'ה המפורסם שלי אתם כבר מכירים, זה שעף בכל הרשת הוירטואלית ואלפי אנשים כבר הכינו אותו אצלם בבית).. […]

קציצות דגים, ניתן להכין מכל סוג של דג שאוהבים..העיקר שלא יהיו בו קוצים. יש כאלה שמכינים מדג נסיכת הנילוס, יש מדג בקלה, יש מאמנון, מלוקוס ועוד.. הקציצות האלו עשויות מדג נסיכת הנילוס ומדג הבקלה. את הקציצות מטגנים או אופים קודם […]