אונטריב בתנור עם פטריות ומנגולד בטעמים מדהימים. במיוחד שהמנגולד בעונה והסלרי בשיאו חבל לפספס את הירקות הטעימים האלה, במיוחד שהם משתלבים מעולה בתבשיל עם בשר בבישול ארוך. אפשר להשתמש בנתח בשר שנקרא אונטריב (מה שהשתמשתי במתכון, ידוע כבשר מספר 2), […]
תגית: שום
דג סלמון מתקתק
דג סלמון מתקתק עם טריאקי,דבש, שום ושמן זית..מנה חלומית, טעימה, בריאה וממש קלה להכנה. מעט מצרכים, מעט עבודה אבל נראית מליון דולר וטעימה כמו במסעדת שף. מנה קלה,פשוטה ומהירה אבל נראית כאילו עבדתם עליה שעות. הכי חשוב זה שהיא בריאה […]
פסטה ברוטב רוזה
פסטה ברוטב רוזה מעגבניות שרי מתקתקות, פשוט תענוג של רוטב? כן, קצת השקעה פה אבל בהחלט שווה כל רגע. וכשאני אומרת השקעה זה אומר שהעגבניות צריכות להתבשל,מכם לא נדרשת עבודה פיזית אלא רק סבלנות. באתר יש כמה רטבים של רוזה, […]
ממרח עגבניות ושום קונפי
ממרח עגבניות ושום קונפי, מבושלים יחד בבישול איטי בשמן זית יחד עם עשבי תיבול . זה פשוט חלומי. מתאים לכריכים, לתיבול מאפים או תבשילים. ניתן לאכול קר או חם, כמו שזה על לחם או כתוספת על לחם עם עוד ממרח. […]
מטבל ירוקים
מטבל ירוקים קטלני ביותר. נשארתם עם כל מיני עלים וירק שאין מה לעשות איתם ונתקעו במקרר? זה הזמן לנצל אותם ולהכין מטבל ירוקים שיעיף לכם את הפוני. יכולה לספר לכם שכל שבוע קונה ירק כדי להכין לשבת תבשילים ונשארת עם […]