טראפלס לוז וקרמל ללא קמח או אפיה, כשר לפסח וסופר סופר טעים ומושחת.. הקינוח בעצם גירסה משולבת בין פררו רושה לטופיפי. ניתן להכין אותה במגוון גרסאות וצורות. בתמונות רואים את מבחר הצורות שהכנתי. אפשר כמובן גם עגולים. קינוח טראפלס לוז […]

ריבועי שקדים מבצק פריך ללא קמח, בטעמי דבש וחמאה עם שקדים מולבנים, פשוט אלוהי. כל ביס התמכרות, עונג מטורף.  נראה לי שאני הולכת לאמץ את המתכון הזה גם לא בפסח.. זה כל כך טעים שאי אפשר לפספס את זה. ריבועי […]

פשטידה מרוקאית, פשטידת מחמאר או מעקודה.. איך שלא תקראו לה היא אחת הפשטידות הטעימות. אין בה יותר מידיי מרכיבים או חומרים אבל היא בהחלט מצויינת. פשטידה ללא גלוטן, בלי קמצוץ של קמח, אפילו לא גרם. פשטידה שמבוססת על תפוחי אדמה […]

דג סלמון בחמאה במחבת, אמאל'ה כמה שזה טעים.. כתבתי לכם מתכון כולל הסברים ספציפיים איך להכין את הדג, מרגע הניקוי ועד לאכילה. כי דג טוב במחבת צריך לדעת לעשות, בכל זאת אנחנו לא רוצים לאכול דג חי או עור של […]