קיש פטריות ובצל סגול/כרמית דהאן לבצק 2 כוסות קמח 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות ביצה 3 כפות מים מעט מלח שמים את הקמח והחמאה במעבד מזון מעבדים בפולסים לפירורים מוסיפים ביצה מים ומלח מעבדים למשך מספר שניות לבצק אוספים […]

קלסונס / כרמית דהאן קילו קמח חמש ביצים כף שטוחה מלח כוס וחצי מים לשים לבצק נוח נותנים לו מנוחה של רבע שעה מחלקים לכדורים מכסים את הכדורים שממתינים פותחים כל כדור לרצועה דקה קורצים עיגולים שמים בכל עיגול מלית […]

שבלול בורקס גבינות ותרד /כרמית דהאן מחממים תנור ל200 מעלות חבילת בצק עלים פילאס למלית חבילת עליי תרד טריים חצי בצל שן שום כף שמן 250 גרם גבינה לבנה 100 גרם גבינה בולגרית 100 גרם גבינה צהובה חלמון כף קורנפלור […]