קציצות בקר וירקות בציפוי סולת, מזכירות קצת סוג של קובה במעטפת דקה. בתור אחת שלא חברה של קציצות אני יכולה לומר לכם שהפעם אהבתי ואפילו מאוד מאוד ואני הולכת לאמץ אותן קרוב לליבי. את הרעיון של ציפוי הסולת ראיתי אצל […]
תגית: בישולים
ממולאים עם קוסקוס בתנור
ממולאים עם קוסקוס בתנור, מנה צמחונית, טבעונית, ברוטב חמוץ מתוק.
מוקפץ פילה עוף וירקות
מוקפץ פילה עוף וירקות מטריף. קל להכנה, טעים ממש ועם תיבול פצצה. את פילה העוף אני חותכת לקוביות. כבר יש כמה מתכונים יותר ישנים באתר על אותו קונספט, אבל הפעם ראיתי את יונית צוקרמן עוטפת את הבשר במנה בקורנפלור ואז […]
עוף מבושל בקלי קלות
עוף מבושל בקלי קלות, הכל בסיר אחד, בשני רכיבים בלבד (לא כולל תבלינים) וזה הכל. בלי להתעסק יותר מידיי עם ההכנות, בלי תיבול מוזר או כזה שאין בבית. עוף מלוח מתוק שילדים ממש ממש אוהבים, אין ילד שלא אוהב את […]
זיתים מבושלים של אמא
זיתים מבושלים של אמא, תבשיל מדהים שנהוג לאכול אצלנו בבית במיוחד בארוחה מפסקת של יום כיפור. מנהג מרוקאי. לפעמים אנחנו גם אוכלים סתם ככה גם באמצע השנה,ופעם גם היה נהוג לאכול אותם באזכרות. את המתכון לקחתי מאמא שלי כמובן, הביצוע […]