סיגרים במילוי תפוחי אדמה של אמא, פשוט אי אפשר להפסיק לנשנש אותם. אי אפשר לעמוד בפיתוי. במיוחד כשיוצאים חמים מהשמן, כל ביס שומעים את הקראנץ ונהנים. אמא שלי מכינה לנו את הסיגרים האלה וגם סיגרים במילוי בשר בכל פעם שאנחנו […]

סינייה כרובית בתנור, מנה מדהימה לכל אוהבי הכרובית והטחינה. הסינייה במקור היא בשרית עם בשר טחון וטחינה, אבל בשנים האחרונות נולדו להן כמה מנות צמחוניות/ טבעוניות של סינייה. אני הלכתי על הכרובית כי אני מאוד אוהבת כרובית בכל צורה שהיא […]

שום קונפי זה אחד הדברים הטעימים שיש. מתאים בתוך כריכים, כממרח, תוספת בתבשילים, על פוקאצ'ה או פיצה.. בקיצור בכל מאכל אפשרי אפשר לשלב את השום קונפי מבחינתי. בקיצור, תכינו. תודו לי אחר כך ? פשוט להכנה, מעט סבלנות והשגחה ויש […]