גרנולה ביתית, תערובת דגנים עשירה בוויטמינים ובריאות. מכילה שיבולת שועל, סובין, אגוזים, פיצוחים ופירות יבשים עם תוספת טבעית שממתיקה את כל הרכיבים.  תערובת קראנצ'ית ומתוקה שמשמשת כמנת אנרגיה לגוף.

גרנולה ביתית היא הרבה יותר טעימה ובטח יותר איכותית מאשר גרנולה קנויה. ההכנה היא פשוטה מאוד, מהירה וקלה, כל מה שצריך זה רק לקנות את החומרים הרצויים וכל שאר העבודה הוא רק לערבב.

הגרנולה יכולה להיות תוספת ליוגורט ולשמש כארוחת בוקר או ערב מזינה וכן יכולה לשמש כחטיף אנרגיה. כאשר מוסיפים אותה ליוגורט ניתן לזלף מעט סילאן או דבש מעל ולהוסיף פירות טריים, ייצא לכם מוזלי מושלם.

מנה צמחונית, טבעונית, פרווה, בריאה ומלאה באנרגיה.

גרנולה ביתית /אתי משה-חביב:

200 גרם קוואקר
50 גרם שומשום מלא
20 גרם זרעי פשתן
60 גרם סובין כוסמין אורגני
50 גרם גרעיני חמניה קלופים
20 גרם גרעיני דלעת קלופים
80 גרם פקאן טבעי
30 גרם שקדים מולבנים
1/2 כוס דבש + 2 כפות
1/2 כוס שמן

הכנה:
לערבב הכל יחד.
להעביר לתבנית (עדיף תבנית שנוח להוציא ולערבב בה מידיי פעם),אני מניחה על תבנית התנור, שמה נייר אפייה קודם ועליו את הגרנולה.
להכניס לתנור שחומם מראש בחום 180 מעלות. לאפות את הגרנולה במשך כ 20 דקות. לערבב את הגרנולה כל 6-7 דקות בערך. חשוב מאוד לערבב על מנת שהתערובת תהיה אפויה מכל הכיוונים ולא תישרף.
בתום 20 הדקות, הוציאו את הגרנולה החוצה והוסיפו לה את תערובת הפירות היבשים וערבבו היטב.
בתום האפיה העיסה עדיין לחה וזה בסדר גמור. השאירו את הגרנולה להתקררות בטמפרטורת החדר ומידי פעם ערבבו להפרדה. כאשר התערובת תהיה קרה היא תתקשה ולא תהיה לחה יותר ותיווצר גרנולה טעימה ואיכותית.

תוספת פירות יבשים אפשרית:
180-200 גרם של תערובת פירות יבשים- אפשר גם פחות ואפשר כמובן לבחור רק מה שאוהבים.
צימוקים שחורים
צימוקים ירוקים
חמוציות
גוג'י ברי
בננה מיובשת
תפוח מיובש
מגוון פירות יבשים שאותם מוסיפים בסיום האפייה. לא אופים אותם עם שאר המרכיבים, מוסיפים אותם לתערובת המוכנה והאפויה.

לשמור את הגרנולה בצנצנת אטומה.

אני אוהבת לאכול את הגרנולה עם יוגורט ולפעמים גם עם תוספת פירות חתוכים וזילוף קטן של דבש מעל.. סוג של מוזלי בייתי 🙂 ממליצה בחום ❤

מתכון גרנולה בייתית
בהצלחה ובתיאבון, אתי 🙂

דירוג

שם המתכון

גרנולה ביתית

תאריך פרסום

2022-10-18

זמן הכנה

0H20M

ממוצע

4.5 Based on 8 Review(s)