עוף ברוטב אסייאתי /כרמית דהאן

כרעיים או לחילופין אפשר פרגיות
3/4 כוס רוטב טריאקי
3/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק
מספר טיפות שמן שומשום
44 כפות סויה איכותית

מסדרים את הכרעיים בקערה יוצקים מעל את חומרי המישרה מערבבים היטב ומעבירים למקרר ללילה
מסדרים את העופות בתבנית ללא המרינדה
את המרינדה נשמור בצד
מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בתנור שחומם ל200 מעלות למשך כארבעים דקות
מוציאים מהתנור ובזהירות שופכים את הנוזלים שיצטברו בתבנית
שופכים מעל העופות את המרינה ששמרנו מערבבים מעט שהעופות יהיו מכוסים במרינה
מחזירים לתנור אין צורך בנייר כסף הפעם
אופים עוד כעשרים עד שלושים דקות
להגיש עם אורז לבן

בהצלחה