חברים במטבח – מזל גרשון עם מתכון ל- עוגיות מלוחות.

עוגיות מלוחות / מזל גרשון

2 כוסות קמח
רבע כוס יין לבן אם יש צורך ביותר נוזלים אז להוסיף מעט מים
חצי כוס שמן
כפית שטוחה מלח
כפית אבקת אפיה

לציפוי
ביצה טרופה וכל מה שבא לכם.

אופן ההכנה
ללוש את כל החמרים היטב לבצק נוח לעבודה.

לתת מנוחה רבע שעה
לחלק לשני כדורים ולרדד כל כדור לעלה דק מאוד למרוח מעל העלה בביצה ולפזר מה שבא לכם, אני פזרתי שומשום ומעט מאוד קצח לרדד שוב מעט את העלה ולקרוץ עיגולים או לחתוך לריבועים משולשים מה שבא לכם.
להניח על נייר אפיה ולאפות בחום של 190 מעלות עד להזהבה .
ניתן ורצוי להכפיל כמויות.
באהבה רבה ממני מזל גרשון.

 

עוגיות מלוחות | מזל גרשון | קראנצ'ית | אתי משה חביב | Crunch it