מאפינס יוגורט ומטבעות שוקולד. מתכון פשוט וקל להכנה, פחות מ 2 דקות הכנה. מתאים להכנה עם הילדים. ובלי טיפת שמן או חמאה.

לא תאמינו איך נוצר המתכון הזה..:)

לא פעם מצאתי את עצמי קונה יוגורט או מעדנים ואז נתקעת איתם עד שמגיע הרגע הגורלי ותאריך התפוגה מתקרב ואז או שזה נזרק כי זה כבר מקולקל או שאני מוצאת את עצמי אוכלת ומאכילה את כולם בדקה ה 90 לפני שהמעדנים מתקלקלים ועומדים למות..חחח.. (אל תגידו לי שזה לא קרה לכם..;)…חחח..)

הפעם החלטתי ודיי ספונטני "לדחוף" אותם לתוך מאפה..מה כבר יכול להיות?

שלא נדבר על זה שזה יצא בחנוכה,אז גם את שלל המטבעות של השוקולד בכמויות המסחריות שהיו לנו בבית (כי סבתא מביאה לילדות וגם הדודה וגם מהגן ובסוף נתקעים עם סטוקים של מטבעות שוקולד..) הכנסתי גם לתוך המאפה..

אז ככה גם ניצלתי את היוגורטים וגם את המטבעות..וכל זה לא לקח לי דקה של עבודה..אז הנה המתכון 🙂

מאפינס יוגורט ומטבעות שוקולד /אתי משה חביב:

כמות 10 יחידות

2 יוגורט במתיקות מעודנת (אפשר גם יוגורט בטעם טבעי או שמנת חמוצה.)- 400 גרם
2 כוסות קמח תופח- 280 גרם
2 ביצים
1/2 כוס סוכר- 100 גרם
1/4 כפית מלח
2 סוכר וניל

לערבב הכל יחד במטרפה ידנית ולמזוג לתבניות מאפינס.

להטביע בכל תבנית מטבע שוקולד.
לתנור 180 מעלות לכ 20-25 דקות. המאפה משחים מעט.

שיוצא מהתנור ומתקרר טיפה,לפזר אבקת סוכר מעל.

מתכון למאפינס יוגורט ומטבעות שוקולד.
בהצלחה ובתיאבון,אתי 🙂

כמובן שאם אין לכם מטבעות שוקולד,אפשר להכניס גם קוביות שוקולד בכל טעם שאוהבים.

המאפה כמובן מתאים ליומיום למרות שנוצר בחנוכה בגלל המטבעות.