חיתוכיות פריך חלבה/אוראל אליהו: (רינג 20*20) לבצק פריך: 100 גרם אבקת סוכר 100 גרם סוכר 300 גרם חמאה חתוכה לקוביות 100 גרם אבקת שקדים כפית מחית וניל גרידת לימון חצי כפית מלח 3 חלמונים 250 גרם קמח 70 גרם קורנפלור […]

עוגת פרג פשוטה/אוראל אליהו: 6 ביצים מפורדות 120 גרם פרג טרי 30גרם סוכר אינוורטי /דבש 130 גרם סוכר 7 גרם אבקת אפיה גרידת לימון כף ברנדי 70 מל' שמן 90 גרם קמח 30 גרם קמח שקדים אופן הכנה: לאחר שקילה […]

פאי אגוזים/ אוראל אליהו: 200 גרם חמאה 200 גרם קמח 50 גרם קורנפלור 50 גרם אבקת שקדים 2 חלמונים גרידת לימון 100 גרם סוכר מלית: 150 גרם חמאה 150 גרם דבש 100 גרם שקדים 100 גרם קשיו 100 גרם אגוז […]

מאפה גבינות ופיטריות/ אוראל אליהו: לבצק: קילו קמח מנופה 50 גרם שמרים טריים 15 גרם מלח 30 גרם סוכר 500 מל' מים ביצה (m ) 100 מל ' שמן זית טהור כף טימין טרי לשים את כל חומרי הבצק וחצי […]

בצק פילאס / אוראל אליהו: לבצק פילאס: חצי קילו קמח 16 מל' חומץ 100 מל' שמן 12 גרם מלח 240-300 מל מים הכנה: מעבדים את כל החומרים לבצק. מנוחה 10 דקות, מחלקים ל2-8 כדורים בשמן ל24 שעות. למילוי: 250 גרם […]