טורטיות במילוי מעורב ירושלמי /כרמית דהאן חבילת טורטיות גדולות יוצאת כמות בין 6-7 טורטיות למלית שני בצלים גדולים 3 שיני שום 250 גרם טחולי עוף 250 גרם לבבות עוף 3 פרפרים של חזה עוף לתיבול מלח פלפל שחור תערובת מעורב […]

פוקצ'ה /כרמית דהאן לפוקצ'ה חצי קילו קמח כף שמרים יבשים כף סוכר 3 כפות שמן זית כוס וחצי מים פושרים כף מלח ללוש לבצק מעט דביק ורך לעטוף את הבצק במעט שמן להתפיח כחצי שעה להוריד אוויר ולהתפיח שוב חצי […]

עוגת גבינה ותותים על בצק שקדים פריך / כרמית דהאן תבנית עם דופן גבוהה קוטר 24 התחלת אפיה 1700 מעלות לרוטב תותים סלסלה אחת של תותים חתוכים חצי כוס סוכר מיץ מחצי לימון מבשלים על הגז עד לריכוך של התותים […]

עוגת מוס מושחתת /כרמית דהאן לבסיס העוגה משתמשים ברינג 24 ותחתית או תבנית 24 100 גרם שבבי וופל מקורמלים או קורנפלקס שנטחן לפירורים 100גרם שוקולד חלב 2כפות ממרח נוטלה ממיסים את השוקולד במיקרו מערבבים עד להמסה מוחלטת מחממים שתי כפות […]

שוקולד לבן ופררו רושה ומוס גבינה / כרמית דהאן המצרכים 200 גרם שוקולד לבן 750 מ"ל שמנת מתוקה פחות שתי כפות 250 גרם גבינת מסקרפונה 250 גרם גבינת שמנת בטעם טבעי נפוליאון חצי כוס סוכר 40 גרם פודינג וניל (חצי […]