מלבי פטל, ליצ'י ומי ורדים - טבעוני - מתכון

מתכון למלבי פטל, ליצ'י ומי ורדים/שני רייך:

350 גרם קרם קוקוס
150 מ"ל מים
50 גרם מחית פטל
50 מ"ל מחית ליצ'י
100 גרם סוכר
50 גרם קרונפלור
30 מ"ל מי ורדים
בסיר בינומי מחממים קרם קוקוס, מים וסוכר, לאחר דקה לשים בצלוחית קטנה מעט מהתערובת החמימה וקורנפלור ולערבב היטב.
להוסיף את המחיות ולחכות להרחתה.
כשהתערובת מתחילה לרתוח להוסיף את הקורנפולר ולערבב עד הסמכה. (בערך כדקה של בישול).
להוריד מהאש ולהוסיף מי ורדים ולערבב.
מעבירים לכלים אישיים ומכניסים למקרר להתייצבות לפחות 3-4 שעות,
אפשר לעטר עם קוקוס/פירות ים/בוטנים או כל תוספת שבא לכם.

***אפשר לוותר על המחיות ולהוסיף 100 מ"ל מים
*** אפשר להכין מחית פטל בבית, לטחון 100 גרם פטל טרי/קפוא ולסנו היטב.
***מחית ליצ'י אפשר חהשיג בחנויות מתמחות או להשתמש בנוזל של ליצ'י מקופסת שימורים.