עוגה בשני צבעים, בסגנון עוגת שיש.. רק שבעוגה הזאת החלק "השחור" בעוגה מתבשל לו באיטיות על הגז ולא כמו בעוגת שיש רגילה שפשוט מפרישים חלק מהעיסה ומכניסים בה קקאו בלבד ומחזירים לתבנית ומקשקשים/משיישים עם סכין. העוגה יוצאת בשני צבעים- שחור […]
תגית: קקאו
טירמיסו קל להכנה
טירמיסו קל להכנה, מהיר ופשוט שכל אחד יכול להכין. בלי ביצים, בלי ג'לטין ובלי התעסקויות מיותרות. אמנם המתכון המקורי מורכב מביצים ועוד.. הטירמיסו הפשוט והקל שמקצר תהליכים בעצם בנוי מחומרים פשוטים שיש לכולנו בבית.. וההכנה מהירה מאוד וקוצרת המון המון […]
טירמיסו קלאסי
טירמיסו קלאסי ואמיתי.. טירמיסו זוהי עוגת גבינה איטלקית, פירוש השם טירמיסו זה "הרם אותי" באיטלקית. הטירמיסו מורכבת משכבות ביסקוטים וקרם שמנת עשיר, עם אלכוהול וטעם קליל של קפה.. מי שאוהב קפה, אוהב קקאו, אלכוהול וגבינה עשירה זה המתכון עבורכם. את […]
שמרים
שמרים זה אהבה, אהבה גדולה שלי.. הריח של הבצק, המגע של הבצק, הציפייה למראה התוצר..הסבלנות והתהליך ממה שנוצר מחומרים פשוטים מאוד שיש לכולנו בבית..איך קורה שמערבבים חומרים כמו קמח ומים ביצים סוכר ושמרים ונוצר בצק ריחני שתופח ומתפתח ועם מילויים […]
בצק שמרים
בצק שמרים מנצח, רך, נעים ונוח לעבודה. תוכלו להכין ממנו כל מה שאתם אוהבים ורוצים- אם זה קראנץ', בבקה שמרים, קוראסונים, גביניות.. ממש כל מה שמתאים לשמרים מתוקים.. כתבתי לכם במתכון אפשרות להכין בבקה או קראנץ', כמובן שאפשר להכין חלק […]