אזני המן, הכוכב של משלוח המנות, הדובדבן שבקצפת.. מתכון שנמצא איתי למעלה משלוש שנים, אחרי ניסיונות כושלים להכין את העוגיה שהרבה מפחדים ממנה וכל פעם היתה יוצאת מאכזבת. אחרי הרבה ניסיונות הגעתי למתכון האידיאלי הנותן עוגייה רכה, פריכה ונמסה בפה, […]
תגית: קורנפלור
כרובית מטוגנת בטמפורה
כרובית מטוגנת בטמפורה, קראנצ'ית ופריכה במיוחד. בלילה בלי ביצים בכלל. מנה טבעונית לגמרי. כרובית עטופה בבלילת טמפורה שאותה עוטפת שכבת פירורי לחם וכל זה מטוגן ומקבל קריספיות כזאת שלא נתקלתם בה קודם.אתם הולכים להתמכר אל המנה הזאת. כדי לראות את […]
פאי דובדבנים
פאי דובדבנים הורס, כל כך טעים שאי אפשר להפסיק לנשנש. פאי איכותי, בצק פריך ונמס בפה, ממש במרקם מעולה, חמאתי וטעים. הדובדבנים המקורמלים ביחד עם הפריכות של הבצק יוצרים שילוב מעולה וכל כך כל כך טעים. אני השתמשתי בדובדבנים טריים […]
פאי תאנים וקרם פטיסייר
פאי תאנים וקרם פטיסייר פשוט שילוב מושלם של וניל ותאנים, שני דברים שאני מאוד מאוד אוהבת. התאנים מתוקים ונהדרים ובשיא הבשלתם בקיץ, יחד עם קרם פטיסייר בטעם וריח וניל משגע,קר ומרענן השילוב הכי קייצי ומרענן שיכול להיות. הפאי מאוד מרשים, […]