רול בייגל'ה שוקולד מבצק שמרים ללא התפחה, שילוב של מרקם קריספי מבחוץ ורך מבפנים, שילוב טעמים של בייגל'ה מצד אחד ומצד שני של מתיקות עדינה. משהו מיוחד כזה שלא טעמתם קודם. הרעיון לטבול בביצה ואז בפירורי לחם הוא של ליבי […]
תגית: פירורי לחם
קציצות עוף ומנגולד ברוטב לימוני
קציצות עוף ומנגולד ברוטב לימוני, טעימות טעימות טעימות. מיוחדות כל כך ועשירות בטעמים. מלאות בירק וטעמים טובים. מי שלא אוהב לימון באוכל יכול להשמיט את הוספת הלימון לתבשיל. תבשיל שמתאים לשולחן השבת, שולחן החג, לאירוח ובעצם בכל הזדמנות שבא לכם […]
נאגטס עוף בתנור
נאגטס עוף בתנור, קריספי מבחוץ ורך מבפנים. נאגטס עוף בתנור של קראנצ'ית. הפעם בלי רגשות אשמה של טיגון ולכלוך..חחח… בעיקר הלכלוך של הטיגון מפריע לי והריח שנדבק, חוץ מזה אין על אוכל מטוגן…חחח… הפעם הלכתי על הגירסה האפויה, גם יותר […]
קציצות כרישה ובצל ירוק
קציצות כרישה ובצל ירוק מטורפות, כל כך קלות להכנה וכל כך טעימות:) בראש השנה ובפסח אוהבת להכין קציצות פראסה/כרישה (איך אצלכם קוראים לזה? חחח..), לפעמים עם חזה עוף ולפעמים צמחוני. אני תמיד מעדיפה קציצות או ממולאים צמחוניים מאשר עם בשר.. […]
פשטידת בצל
פשטידת בצל עם טוויסט נהדר שמונע הוספה של קמח לבלילה או הכנת תחתית של בצק.. כל מה שאתם צריכים לעשות זה לשים בתחתית הפשטידה פירורי לחם וקיבלתם תחתית טעימה ביותר במרקם אוורירי ונימוח בטעמים נהדרים שנספגים בה מהבלילה של הפשטידה […]