מתכון קאדה מושלם וממכר. מאפה כורדי ממולא בגבינות, ללא טיגון. במילוי גבינה בולגרית, גבינת חמד, קוטג'. אהוב על הילדים והמבוגרים. נקרא גם כיסוני בצק במילוי גבינה. הקאדה הוא מאכל כורדי שזכיתי לאכול ולהכיר מסבתא אסתר ז"ל, כל פעם שהיינו באים […]
תגית: ממולא
פרגיות ממולאות אורז ועשבי תיבול
פרגיות ממולאות אורז ועשבי תיבול, מנה שאתם הולכים לעוף עליה. כל כך חגיגית ומרשימה, לא תפסיקו ללקק את האצבעות. מנה שמתאימה לשבת/חג/אירוח/יומיום ובעצם בכל הזדמנות. מאחר ויש פה קצת השקעה אז אולי היא יכולה להתאים לאירוע או יום חגיגי יותר […]
בצלים ממולאים
בצלים ממולאים ברוטב חמוץ-מתוק הם בין הירקות המועדפים עליי בתור ממולאים (במועדפים שלי יחד עם עגבניות ממולאות ומנגולד ממולא ?). במיוחד אוהבת אותם חמצמצים עם הרבה לימון. הפעם עשיתי אותם בסגנון חמוץ מתוק עם רוטב שעושה פלאים לממולאים. מלבד הצבע […]
כרוב ממולא
כרוב ממולא, מנה נפלאה, טעימה ומרשימה, בטעמי חמוץ מתוק עם רכז רימונים הנותן למנה צבע וטעם מיוחד. במתכון תמצאו הסברים מפורטים כיצד למלא את הכרוב בהצלחה, יש גם תמונות להמחשה, גם אתם יכולים! הכרוב שהכנתי הוא ללא בשר, אלא כרוב […]