לחם אוורירי עם בצק מקדים או מחמצת, יוצא כמו לחם ג'בטה מטורף, אוורירי, קריספי מבחוץ ורך ואוורירי מבפנים עם המון חורים ובועות. משהו מהסרטים. כבר הרבה זמן שאני מנסה להגיע למרקם של הלחם הזה, הרבה ניסיונות, הרבה לחמים טעימים בדרך […]
תגית: מחמצת
באגט עם קראסט מטורף
באגט או בגט? מה שבטוח זה שיהיה לכם טעים:) באגט עם קראסט מטורף שמכינים לבד בבית, באגט כמו של המאפיות, רק יותר טעים.. חחח… באמת אחד הבאגטים הטובים שאפשר להכין בבית. ניסיתי להתאים את המתכון גם למי שאין מחמצת. אני […]
לחמניות לבית הספר
לחמניות לבית הספר מקמח לחם וקמח כוסמין לבן. בצק מעולה, אוורירי ונוח לעבודה. בזמן האחרון הילדות כבר לא רוצות לחמניות קנויות (פינקתי אותן יותר מידי.. 🙂 ) אז במקום ללכת לקנות פשוט הכנתי לחמניות.. אחרי שטעמו את אלה,החליטו סופית שלא […]